名古屋市西区のマンションダクト清掃CLOHです。
飲食店では食品を扱うことから特に衛生管理に気を付けていると思います。従業員の定期的な検便もその一つです。
店舗が比較的小さい場合は管理可能かもしれませんが、厨房スペースが広かったり、油を使う商品を多く扱う場合、注意が必要です。
ゴキブリやネズミなどの害虫駆除(ペストコントロール)サービスを利用されている場合もあるかもしれません。
こういったサービスでも定期的な調査、駆除はされていますが、完全には駆除できていません。
油煙を排出する排気ファンが店舗に隣接されている、各種料理店の場合は隙間からにじみ出た脂をエサに
ゴキブリやネズミの巣になっている場合があります。排気ファンからにじみ出るという事はその中は脂がぎっしり溜まっています。
営業時間中に客席をゴキブリがうろうろしている姿は見たくありませんよね。
厨房、客席によくゴキブリが出る場合は排煙設備周りをご確認されることをおススメします。
弊社では害虫駆除サービスはありませんが、排気ファン、排気ダクト清掃で各種害虫のエサとなる油脂汚れを除去いたします。気になる前にご相談下さい。